Ексцентрик Инканто Мавруд

12.00лв.

Допълнителна информация

Тегло 0.75 kg
Страна

Година

Регион

Изба

Литраж

Описание

Това вино е направено от гроздето на едно единично лозе в района на Белащица. Имайки предвид качествата на Рубина от същото землище може да се заключи, че районът е особено подходящ за отглеждането на български червени сортове. Гроздето е набрано на 7 октомври и е селектирано прецизно на самото лозе. В избата е сортирано върху двойна сортировъчна маса – след ронкането с машина са отделени преминалите през ронкачката частици от чепки, повредените и зелени зърна, след което е винифицирано. Отлежало е десет месеца във френски дъбови бъчви второ зареждане в които е протекла малолактичната ферментация. Проведен е батонаж. Нефилтрирано.

Дегустационни бележки: Цветът е красив, тъмно червен. Ароматният профил е богат и атрактивен, със зрял плод, дим, шоколад и ванилия. Тялото е забележително гъвкаво и стегнато, а вкусът е пълен и кадифен.